De ontwikkelingen betreffen de gehele wijnmakerijtechnologie en worden geïntegreerd in de bestaande elementen door deze te moderniseren en de verwerkingscapaciteit van de fabriek te vergroten. 5 wijnstokcontainers, die door hun speciale ontwerp op vrachtwagens kunnen worden gemonteerd, elk met 5 ton nuttige lading. Het is geschikt voor het vervoer van druiven zonder verlies, ook vanuit veiligheidsoogpunt. Diemme Velvet 150 pneumatische persen zijn bekend en bediend in ons bedrijf. Een ander apparaat zou de verwerkingscapaciteit verhogen. Geschikt voor het zacht persen van gemalen druiven met perslucht. De apparatuur is een geautomatiseerde tool met een lage vraag naar werk. 16 pijpleiding in de buis is een warmtewisselaar. Een compact apparaat is aangesloten op het bestaande koelsysteem. Geschikt voor het koelen van most/wijn. Verse most heeft een hogere temperatuur dan de verwachte fermentatietemperatuur, dus het is wenselijk om hun temperatuur te verlagen en de te koop aangeboden most kan snel en efficiënt worden afgekoeld met dit apparaat. In de binnenbuis passeert de most/wijn in de jas van het koelmiddel, zodat de tegenstroomwarmteuitwisseling plaatsvindt. Aan de uitgangszijde koelt de most/wijn het koelmiddel, dat door de koelkast wordt gekoeld. Dynamos 20 filtratieapparatuur en servicetanks. In het geval van gefermenteerde wijnen is een belangrijke operatie de scheiding van de moer en de kalveren. Dit filterapparaat maakt gebruik van een revolutionair proces in de scheidingstechnologie. In het filtermedium draait hij een set keramische platen, die de wijn van de apparatuur door zijn kleine polen laat, terwijl het filtermedium is verdikt. Deze verrichting wordt automatisch gecontroleerd door het apparaat tot de grens van verpompbaarheid van de dichte fase. Het hele proces vindt plaats in een gesloten systeem, waardoor ongewenste oxidatie van de wijn wordt vermeden. Drie tanks die nodig zijn om het proces te bedienen. Dit zijn cilindrische pannen van 200hl, waarvan er twee zijn uitgerust met mixers om de dichte fase homogeen te handhaven. Wijnopslaghal en uitrusting. De 700 m² grote wijnberging is thermisch geïsoleerd. Geschikt voor het overbruggen van het temperatuurverschil tussen seizoenen. 20pcs 1000 hl en 16pcs 1500 hl tanks zijn geïnstalleerd in de hal. Aangezien de tanks een hoogte van meer dan 10 m hebben, is het noodzakelijk voor hun werking (vullen, legen, reinigen) trappen en hardlopen. Tankgroepaansluiting wordt uitgevoerd aan de materiaalstroomzijde door middel van corrosiebestendige leidingen. Wijn opslag magazijn. De 1 000 m² geïsoleerde hal is geschikt voor het opslaan van gebottelde producten. De gesorteerde opslag en sortering van de gebottelde producten wordt hier uitgevoerd. Het is gemakkelijk te bereiken vanuit het bottelgebouw, waardoor de integratie in het productiesysteem niet leidt tot een grotere handling last. Zonnepaneel systeem. 180,4 kWp zonnepaneel batterij geïnstalleerd op het dak van onze bestaande gebouwen. Het is aangesloten op het elektriciteitsnet via Inverters. Volautomatische besturing past zich aan het momentane verbruik van de installatie en het elektriciteitsnet aan.
