Het project betreffende de aanschaf van basisonderzoeksapparatuur van het Centrum voor biologische toepassingen (KVE) van de Aristoteles Universiteit van Thessaloniki (AUTH) voor de oprichting van een Centrum voor de referentie en certificering van organisaties en producten voor voedingsdoeleinden in het onderzoekslaboratorium van de BSE-infrastructuur in Angelochori. Het project zal de overdracht mogelijk maken van nieuwe onderzoeksactiviteiten van het Laboratorium voor Microbiologie van het Departement Biologie van de Aristoteles Universiteit van Thessaloniki, in nauwe samenwerking met het General Biology Laboratory en het Laboratorium voor Zoölogie, alsmede eenheden van andere laboratoria van het Departement Biologie. De doelstellingen van het project omvatten met name: 1. Genetische identificatie, gericht op de traceerbaarheid van vee voor gewenste kenmerken (bv. productiviteit, ziekteresistentie) en levensmiddelen. 2. De ontwikkeling-productie van probiotica, diervoeders, voedingssupplementen voor het welzijn en de gezondheid van vee. 3. De isolatie van voedselproducerende micro-organismen voor specifieke categorieën patiënten. 4. Voedselveiligheid door biotoxines en allergenen in levensmiddelen op te sporen en te kwantificeren. 5. Steun voor landbouwproductie en landbouwinkomen door biocontrole van bijen en bodemverrijking.