HET HARPPROJECT, GERICHT OP 12 ONDERWERPEN? GERICHT OP HET VERKRIJGEN VAN EEN BEROEPSKWALIFICATIE, WAARBIJ WORDT VERWEZEN NAAR HET MACROGEBIED VAN TOERISME EN IN HET BIJZONDER CATERING, ZOWEL IN BAKKERIJ, PIZZERIA ALS ZOETE PRODUCTIEDIENSTEN. DE VOORGESTELDE ROUTE GEEFT DE STATUS VAN PERSOON DIE VERANTWOORDELIJK IS VOOR DE VERWERKING EN HET IN DE HANDEL BRENGEN VAN BAKKERIJ- EN BANKETBAKKERSPRODUCTEN (34), EN VOORZIET IN DE AFGIFTE VAN EEN BEWIJS VAN AANWEZIGHEID VAN HACCP VOOR COMPLEXE VOEDSELACTIVITEITEN EN VOOR DE OPLEIDING VAN WERKNEMERS MET EEN LAAG RISICO OP VEILIGHEID OP HET WERK. IS ER EEN ACTIVITEIT GEPLAND? BEGELEIDING BIJ HET INDIVIDUALISEREN VAN HET PAD DAT IS ONTWIKKELD IN NAUWE SAMENWERKING MET DE BEDRIJVEN DIE DEELNEMEN AAN HET PROJECT DIE HEBBEN VERKLAARD DE PARTECIPANTI.THERE IN DIENST TE NEMEN, IS EEN NETWERK VAN RELATIES DAT DOOR DE UITVOERENDE ENTITEITEN IS GECREËERD VOOR DE ONDERSTEUNING EN DE VERWEZENLIJKING VAN DE GESTELDE DOELSTELLINGEN.