L'INTERVENTO SI RIVOLGE A 14 PERSONE DISOCCUPATE O INOCCUPATE RESIDENTI O DOMICILIATE NEL TERRITORIO DELLA REGIONE LAZIO ED Ê FINALIZZATO A FORNIRE LORO CONOSCENZE E COMPETENZE IN MATERIA DI TECNICHE DI PRODUZIONE DEL GELATO ARTIGIANALE ITALIANO. ESSO PERSEGUE I SEGUENTI OBIETTIVI:- RILANCIARE IL SETTORE DELLA GELATERIA ARTIGIANALE NEL LAZIO, RINNOVANDONE E VALORIZZANDONE LA TRADIZIONE- PROMUOVERE UNA RIQUALIFICAZIONE DEI PARTECIPANTI, FORNENDO LORO CONOSCENZE E COMPETENZE IN UN SETTORE CARATTERIZZATO, NEL LAZIO, DA UN AMPIO MERCATO, QUAL Ê QUELLO DELLA GELATERIA ARTIGIANALE- PROMUOVERE NEI PARTECIPANTI L'ATTIVAZIONE DI UN PROCESSO DI CONSAPEVOLEZZA RISPETTO ALLE CONOSCENZE E ALLE COMPETENZE IN PROPRIO POSSESSO E LA DEFINIZIONE DI UN PROCESSO DI CRESCITA PERSONALE E PROFESSIONALE- PROMUOVERE LE CAPACITà AUTOIMPRENDITORIALI DEI PARTECIPANTI, SIA FAVORENDONE L'ACQUISIZIONE DI COMPETENZE IN UN SETTORE CHE OFFRE BUONE POSSIBILITà ALL'AUTOIMPIEGO, SIA DESTINANDO UNA PARTE DELLE ATTIVITÃ