Cilj projekta je razviti i provesti proces prikupljanja, prerade i recikliranja gnojiva peradi u Mađarskoj na način prihvatljiv za okoliš. Granulirani ekološki gnoj peradi trenutačno je dostupan u Mađarskoj i nema informacija o uvjetima proizvodnje jer ti proizvodi 100 % potječu iz inozemstva. Trenutačno nema dostupnih domaćih alternativa za zamjenu tih proizvoda, projekt je usmjeren na razvoj tehničkih temelja, tehnologije i industrijske primjene postupka. Zbog smanjenja stočarske proizvodnje u Mađarskoj smanjuje se i proizvodnja stajskog gnoja, zbog čega je iznimno važna upotreba svih ostalih organskih gnojiva u poljoprivredi. Međutim, problem je u tome što su pravilno skladištenje, rukovanje i primjena stajskog gnoja samo djelomično riješeni. Taj bi problem trebalo u potpunosti riješiti na gospodarstvima srednjeg ili velikog uzgoja stoke, a samo bi troškovi uspostave pokrivenih i zatvorenih skladišta stajskog gnoja premašili 80 – 100 milijardi HUF (ova je procjena istinita iako su u tu svrhu u Mađarskoj prethodno nastali slični troškovi). Potrebe biopoljoprivrednih gospodarstava i poljoprivrednih gospodarstava koja se kreću prema preciznoj proizvodnji usjeva iz godine u godinu razvijaju se znatnom brzinom, prepoznajući važnost obnavljanja ekološkog materijala. Ti poljoprivrednici i poljoprivredna gospodarstva i dalje upotrebljavaju pelete organskog gnojiva podrijetlom iz uvoza. Nemamo nikakve informacije o podrijetlu, uvjetima proizvodnje i sastavu, kako na strani korisnika tako i na službenoj strani. Ne samo da u Mađarskoj postoji sve veća potražnja za tom vrstom proizvoda, već postoje i sve veće tržišne prilike u susjednim zemljama. Cilj projekta je razviti organsku Bio – Fermentum proizvodnu liniju, jedinstvenu u Mađarskoj i Europi, na bazi stajskog gnoja peradi. Provedba projekta je 3 godine, a glavni zadaci predviđeni su prema godinama: razbijeni su: Tijekom prve faze (1. godina) na Baromfi-Coop Kft. i Sveučilištu u Debrecenu provode se sljedeći događaji i studije: Ispitivanje svih parametara stajskog gnoja peradi (voda, suha tvar, organska tvar, tvari topljive u vodi, sastojci pepela, makrohranjiva i mikrohranjiva, topljivi oblici N). Procjena učinkovitosti prethodne obrade stajskog gnoja peradi u zgradi za skladištenje kako bi se ispitala i povećala učinkovitost sustava fermentacije izmeta Hosoya tipa, skratilo vrijeme zadržavanja (optimizacija sustava, analiza input-outputa). Ispitivanje emisija stajskog gnoja peradi i smanjenje amonijaka aditivima tijekom prethodne obrade (analiza primjenjivosti N-adsorbera u sustavu kontrole stajskog gnoja vrste Hosoya). Procjena utjecaja na okoliš (tlo, voda, zrak), analize materijala i energetske bilance (pokazatelji: C, N, voda). Studije fizikalnih, kemijskih i bioloških svojstava postojećih proizvoda, studije migracije, procjene utjecaja, ispitivanja klica, analiza dinamike digestije hranjivih tvari u pokusima sazrijevanja tla, procjene utjecaja u sustavu sadnje tla). Obnova procjene utjecaja na okoliš, povezani testovi. Nakon faze 1. slijedi druga faza projekta (2. godina), tijekom koje će dva člana konzorcija sastaviti sljedeći popis: Emisije stajskog gnoja peradi ispituju se tijekom prethodne obrade (analiza primjenjivosti N-adsorbera u sustavu fermentacije tipa Hosoya), istražujući potencijal za smanjenje proizvodnje stakleničkih plinova. Osim toga, izrađen je prototip proizvoda.: prototip formulacije hranjivih tvari, granulator, industrijski sterilizator (2. semestar). Učinkovitost industrijske sterilizacije također je testirana u godini 2 (analize ulazno-izlaznih, kemijskih i mikrobioloških testova). Članovi konzorcija ispituju i miješaju sterilizirano i fermentirano gnojivo peradi u skladu s različitim omjerima obujma tijekom drugog polugodišta 2. godine. Sljedeći korak R & D projekta je dizajnirati 3 moguća člana obitelji organskih biofermentum proizvoda. Mješavine se dopunjuju za obogaćivanje biljnih hranjivih tvari. Osim toga, planirani zadatak je ispitati učinkovitost granulacije (homogenost, tvrdoća, raspodjela veličine čestica, ispitivanja prašine). Razvojni zadaci koji će se obavljati u drugoj polovini druge godine su sljedeći: Analiza članova porodice organskih, biofermentum proizvoda. Ispitivanje fizikalnih, kemijskih i bioloških svojstava prototipa proizvoda (homogenost, tvrdoća, sklonost prašini, vodi i suhoj tvari, organska tvar, sadržaj pepela, ukupni sadržaj biljnih hranjivih tvari, ispitivanja migracije, sadržaj topljivih biljnih hranjivih tvari: makro i mikrohranjiva, sadržaj toksičnih elemenata). Za razvoj konačnog proizvoda potrebni su izračuni materijalne i energetske bilance (pokazatelji: C, N, voda) i analiza životnog ciklusa. Dodatne zadaće istraživanja i nadzora; D-zadatci koje treba izvršiti
